Kaars Koffie groeide in korte tijd van eenmanszaak naar full-service koffieleverancier met vestigingen in Reeuwijk en Veghel. De snelle groei vroeg om een organisatie die kwaliteit en snelheid kon blijven leveren, zónder de eigen cultuur te verliezen. Bisnez is gevraagd te helpen bij de herinrichting richting de volgende volwassenheidsfase.

De uitdaging

Ondanks sterke omzetgroei – het bedrijf werd in 2010 voor het eerst winstgevend – werd het opvangen van verdere groei steeds lastiger. Er was behoefte aan meer structuur, schaalbare processen en duidelijke rollen, terwijl de organisatiecultuur, waar medewerkers zich sterk mee verbonden voelden, behouden moest blijven.

De aanpak

Samen met de medewerkers ontwierp Bisnez een plan om de organisatie klaar te maken voor de volgende groeifase. De werkplaats werd grondig vernieuwd en er werd een verantwoordelijke aangesteld. Ook is het aantal chauffeurs en servicemonteurs uitgebreid, en werden binnen de nieuwe organisatiestructuur managers uit eigen gelederen aangesteld. Voor de dagelijkse operatie werd een nieuwe directeur operations extern geworven en een extra vestiging in Zuid-Nederland geopend. Daarnaast werd het IT-systeem stap voor stap geïntegreerd in de bedrijfsvoering en implementeerde Kaars een jaarplancyclus waarin zowel lange- als kortetermijndoelen zijn vastgelegd.

Het resultaat

Sinds 2016 heeft Kaars Koffie zijn omzet verdubbeld. De medewerkers voelen zich sterk verbonden met het bedrijf, de cultuur is behouden en de nieuwe organisatiestructuur wordt breed gewaardeerd. Met de versterkte operatie en duidelijke plancyclus is Kaars Koffie klaar voor de volgende stap in haar groei.

“Met de nieuwe structuur, versterkte operatie en jaarplancyclus is Kaars Koffie klaar voor duurzame groei — mét behoud van onze eigen cultuur.”

– Jaap Paardekooper

Zet de volgende stap met Bisnez

Heb je een vergelijkbare uitdaging of wil je sparren over jouw situatie? We denken graag concreet met je mee — van eerste verkenning tot resultaat.